44 rue Vieille du Temple, 75004 Paris 4
L'avis de Gault&Millau
Des airs nostalgiques comme le quartier sait en inventer. Derrière sa devanture chocolat, un petit concentré de douceur bourgeoise et ménagère revu à la sauce 2023 : pain perdu de foie gras magret poêlé poire pochée sauce cumin miel, cuisse de lapin farcie aux pleurotes et roulé au lard, côte de veau sauce morilles... Les assiettes viennent dans le bon rythme et sans trahir l'intitulé. Les petites tables collées aux vitres permettent de regarder les passants. Et vice versa.
- Quelle cuisine ?
- Traditionnel
- Ouvert le
- Téléphone
- +33 (0) 1-48-87-12-01
- Site web
- http://www.le-colimacon.fr
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